Книга посвящена актуальным проблемам оздоровления человека и природной окружающей среды Основное содержание книги составляют новые и современные научно-практические овпим достижения и сведения в области питания, здоровья и экологии В логической последовательности даны способы и особенности получения белковых сырьевых ресурсов на фоне изменившихся природных условий и психоэмоциональных перегрузок большинства жителей планеты Отражены аспекты обеспеченности продовольствием мировой популяции, некоторых развитых стран мира, причины нехватки пищевых ресурсов и необеспеченности белковыми источниками питания Рассмотрены новые подходы, направления и резервы, способствующие эффективному решению проблем продовольственной, медицинской и экологической безопасности, а также возникших в сельскохозяйственной сфере Особое внимание обращено на натуральные биокорректоры новой генерации (`Александрина` и `Элита`), их значение, полезность и целесообразность применения при разработке и массовом производстве полифункциональной пищи XXI века, безвредных лечебно-профилактических средств, высокоэффективных кормов и удобрений, не причиняющих вреда живым организмам и окружающей их среде Материалы книги представляют интерес для широкого круга читателей и специалистов в области продовольствия и научных основ питания, медицины, сельского хозяйства, экологии, натуропатии и пищевой фармации Книга предназначена для руководителей ведомств, предприятий, преподавателей и студентов учебных заведений Автор Александра Кудряшева.  ПредназначеноИздательство: Пищепромиздат, 2000 г Твердый переплет, 320 стр ISBN 5-89703-023-5 Тираж: 5000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм).